こんにちは！ 株式会社ジーエル就労移行支援事業部 三宮オフィスの井上です。
今回は、趣味の筋力トレーニングの延長で食事についてお伝えしていきます！
健康を考える上で食生活は大事
セルフケアの観点においては運動・食事・睡眠は生活の中でとても重要です。
私の場合は普段から食生活を気にしてご飯を作っています。
それではまず筋肉と食事摂取の関係性から。
筋肉は、タンパク質でできており、タンパク質を含んだ食品が体に入ってから、
さまざまな栄養素を介して筋肉となります。
ダイエットを目的として、食事を制限しエネルギー不足に陥ると、
筋肉量も減ってしまう可能性があります。
食事制限でエネルギーの摂取が減ることで、タンパク質の合成ももちろん減り、
せっかくのトレーニングの成果が発揮できなくなってしまいます。
つまり、、、食べる量を単純に減らすのは良くないです！！
ですので食卓を次の5つに分類してまんべんなく摂ることが大切です。
献立を５つに分類すると……
①主食（からだを動かすエネルギー源：ご飯、パン、麺類）
②主菜（筋肉や骨、血液の材料となる：肉類、魚介類、卵、大豆・大豆製品）
③副菜（体調を整えたり、骨や血液の材料となる：野菜、いも、きのこ、海藻）
④牛乳・乳製品（骨や歯を形成する）
⑤果物（エネルギー源となる、疲労回復に役立つ）
理想的ですが実際は難しそうですね。
最後に私の一押しの食材をご紹介します！
鶏むね肉とブロッコリーです。
鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせは、たんぱく質×ビタミンのコラボ。
たんぱく質の代謝をサポートするほか、糖質や脂質のエネルギー代謝にもかかわり、
特にビタミンB6はたんぱく質の合成を促す働きもあります！
是非とも食卓に追加してみて下さい。
三宮オフィスでは様々な職歴を持つスタッフが在籍しております。
料理のお話などもできます♪
今後とも宜しくお願い致します。
お問い合わせ先
株式会社ジーエル 就労移行支援事業部
TEL：０６－６６３４－２５２８
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